Основные технические характеристики
- Материал изготовления: нержавеющая сталь AISI304
- Производительность: 691 тар/ч
- Минимальная скорость ленты: 1,0 м/мин
- Подключение к горячей воде: 60°С.
- Температура воды в блоке основной мойки: 72°С.
- Температур воды ополаскивания: 80°С.
- Расход воды: 290 л/ч.
- Подключение к сети: 380 В.
- Мощность: 78,0 кВт.
- Полезные габариты ленты (ДхШ): 5100х770 мм.
- Высота загрузочного окна машины: 450 мм.
- Длина зоны загрузки блока предварительной мойки: 1150 мм.
- Габариты машины (ДхШхВ): 5850х1210х1970 мм.
- Высота машины с открытыми дверьми: 2100 мм.
Основные технические характеристики
-
Машина предназначена для мойки столовой посуды и подносов на специальной конвейерной ленте (без использования кассет). Машина состоит из блока предварительной мойки с зоной загрузки, блока основной мойки, блока ополаскивания, блока сушки с зоной разгрузки. Лента машины оснащена механическим датчиком-выключателем для предотвращения выпадения предметов в случае переполненности ленты. Машина устанавливается на 16 ножек из нержавеющей стали с возможностью регулировки по высоте.
-
Для доступа к внутреннему пространству машину блоки оснащаются дверьми с поручнем для легкости открывания. Двери имеют теплоизоляцию 40 мм (пенополиуретан, CFC-free). Моечные баки имеют термоизоляцию. Для легкости очистки моющие рукава являются съемными. Блок предварительной мойки и основной мойки оснащаются 5 моющими рукавами в верхней части и 4 моющими рукавами в нижней части.
-
Ополаскивание осуществляется в три этапа: предварительное ополаскивание (смывание моющего средства); циркуляционное ополаскивание; финальное ополаскивание.
-
Блок сушки термоизолирован и оснащен центробежным вентилятором. Подача воздуха для сушки осуществляется с трех сторон (сверху, снизу, сбоку).
-
В комплектацию машины входят следующие вспомогательные функции: непрерывная фильтрация остатков пищи в блоке предварительной мойки; рекуперация тепла; интеллектуальная экономия моющего средства; интеллектуальный контроль расхода воды исходя из скорости движения и заполненности ленты; контроль заполненности ленты машины.
-
Для обеспечения гигиеничности наиболее критичные зоны машины имеют цветовую маркировку, позволяющая оператору легко их идентифицировать. Кроме того, в машине есть функция самоочищения, использующая специальные дополнительные форсунки для этих целей.
-
Контроль гигиеничности мойки осуществляется с помощью функции термолейбл – проверки, что поверхность моющихся предметов достигает 71°С.
-
Машина оснащена мультиязычной панелью управления, с помощью которой производится настройка режимов работы машины, отображение текущих параметров каждого блока машины, выводится информации об ошибках и неисправностях. Через USB-разъем можно выгрузить информацию обо всех режимах работы машины. Машина комплектуется кнопкой аварийного выключения.
